생활
그럼에도불구하고
요즘에 먹을 도시락 반찬을 추천 해주세요.
직장에 도시락을 싸가지고 다니는데요 매일 싸야 하니 메뉴가 고민되네요. 간단하고 가성비 있는 반찬 뭐가 있을까요? 직장에 냉장고와 전자레인지 인덕션은 있어요.
5개의 답변이 있어요!
직장 도시락은 매일 준비해야 하니까 재료비가 저렴하고, 조리하기 쉽고, 2~3일 나눠 먹을 수 있는 반찬 위주로 구성하는 게 가장 좋습니다. 직장에 냉장고와 전자레인지, 인덕션까지 있다면 집에서 반찬을 미리 만들어 가져가고 회사에서 데워 먹으면 훨씬 편하겠네요.
요즘처럼 날씨가 쌀쌀해지는 10월 말에는 계란, 두부, 돼지고기, 버섯, 제철 무 같은 재료를 활용하면 가성비도 좋습니다.
1. 가성비 좋은 도시락 반찬 추천
1. 계란말이
가성비 최고
재료: 계란 3~4개, 소금, 대파
조리: 5~7분
장점: 만들기 쉽고 밥과 잘 어울리며 식어도 맛있음
팁: 당근이나 남은 채소를 잘게 썰어 넣으면 영양도 보충됩니다.
2. 두부조림
재료: 두부 1모, 간장, 고춧가루, 마늘
조리: 10~15분
장점: 단백질이 풍부하고 재료비 부담이 적음
팁: 양념을 넉넉하게 만들어 두면 밥에 비벼 먹기도 좋습니다.
3. 돼지고기 간장볶음
재료: 돼지고기 앞다리살, 양파, 간장
조리: 10~15분
장점: 한 번에 넉넉히 만들어 2~3끼 활용하기 좋음
팁: 고추장 대신 간장 양념을 쓰면 덜 자극적이고 다른 반찬과도 잘 어울립니다.
4. 어묵볶음
재료: 사각 어묵, 양파, 간장
조리: 7~10분
장점: 저렴하고 빠르게 만들 수 있으며 밑반찬으로 활용도가 높음
팁: 양파와 함께 볶고 마지막에 참기름을 조금 넣어 보세요.
5. 새송이버섯볶음
재료: 새송이버섯, 마늘, 소금 또는 간장
조리: 5~8분
장점: 고기 없이도 씹는 맛이 좋고 조리가 간단함
팁: 센 불에서 짧게 볶으면 물이 덜 생깁니다.
6. 멸치볶음
재료: 잔멸치, 식용유, 간장 또는 올리고당
조리: 5~10분
장점: 조금씩 꺼내 먹기 좋고 여러 끼에 나눠 활용 가능
팁: 한꺼번에 많이 먹기보다는 소량씩 담으세요. 나트륨이 높은 양념은 줄이는 편이 좋습니다.
2. 일주일 도시락 반찬표
매일 새로 요리하지 않도록 반찬을 조합해 봤습니다.
요일
메인 반찬
곁들임 반찬
월요일
돼지고기 간장볶음
계란말이 + 김치
화요일
두부조림
어묵볶음 + 김
수요일
참치계란부침
콩나물무침 + 김치
목요일
간장 닭볶음
새송이버섯볶음 + 단무지
금요일
고추장 제육볶음
멸치볶음 + 양배추찜
참치캔, 계란, 두부, 콩나물은 비교적 저렴하고 활용도가 높은 재료입니다. 반찬을 2~3개만 담고 국이나 과일을 추가해도 충분합니다.
3. 일요일에 미리 준비하면 편한 반찬
한 번에 3가지 만들기
두부조림 3~4끼 분량
어묵볶음 3끼 분량
계란말이 2끼 분량
평일에는 메인 반찬만 교체
밥은 소분해 냉동하고, 돼지고기나 닭고기는 먹을 양만큼 나눠 냉장·냉동 보관하면 준비 시간이 줄어듭니다.
보관 팁: 조리한 음식은 실온에 오래 두지 말고 가급적 2시간 이내에 냉장 보관하세요. 며칠치 반찬은 한꺼번에 냉장고에 두기보다 나중에 먹을 분량을 냉동하는 편이 안전합니다. 회사에서는 충분히 뜨겁게 재가열해 드세요.
