돈까스용 고기 집에서 다질수도 있나요?

Question

집에서 돈까스를 만들어 먹으려고 하는데요.

돈까스용 고기를 구매해 집에서 직접 다지려고 합니다.

집에서 돈까스용고기를 다질수 있을까요?

Answer 1

네, 돈까스용 고기는 구매 후에 집에서 직접 두 드리셔도 됩니다. 고기용 망치가 있다면 망치를 이용하시면 되고 망치가 없으시다면 사용하시는 칼 등으로 여러번 두드려 주시면 됩니다. 다이소에 고기 차 집용 망치가 있으니 그걸 구매 하시는 게 더 편하긴 하실 거예요.

Answer 2

네, 돼지고기 등심이나 안심을 구입하셔서 일단 고기를 적당한 크기로 자르신 다음 다지기 전에~ 먼저 살짝 냉동실에서 얼려주면 다질때 더 잘 다져진다고 합니다.

다지기도구가 있거나 그라인더, 칼이 있다면 수월할텐데요. 다지기 기계가 없다면 칼로 잘게 썰어 다지는 방법도 괜찮습니다.

고기를 잘게 썰어 고기 결을 따라 다지면 됩니다. 그리고 다진 고기에 소금, 후추, 마늘가루 등 취향에 따라 추가해서 간을 맞추면 좋을 것 같습니다.

Answer 3

안녕하세요

집에서 충분히 다질수 있습니다 고기 다짐용 망치 사셔서 하시면 되구요

생각보다 그렇게 어렵지 않습니다

양이 많으면 힘들지만 저 어렸을때도 부모님이 그렇게 하셨고 아직도 그렇게 하는집 많아요

Answer 4

네 집에서 돈까스용 고기를 다질 수 있습니다. 돼지고기 목살이나 등심 부위를 사용해 고기를 다질수 있는데 고기 다지기 기계나 푸드 프로세서를 사용하면 됩니다