집에서 등심 돈까스 맛있게 만드는 방법있나요?

Question

부모님이 돼지고기 등심을 많이 구매해서 가지고 오셨는데 돈까스를 집에서 만들어보려고합니다.

집에서 등심 돈까스 만들때 맛있게 만드는 방법이있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 까칠한븍극곰50입니다.

기본기 더하기 정성만 있으면 다 맛있습니다.

기본적인 순서는

돼지고기 등심을 칼로 두드려줍니다(핏물빼시구요 마트에서는 손질해서 파는 것도 있으니 때에 따라 다름 )

어느정도 되면 소금 후추로 밑간을 하고 튀김옷을 입힙니다 밀가루 계란물 빵가루 순으로 그리고 튀기시면 됩니다

감사합니다.