봄이 되면 고로쇠나무에서 고로쇠물을 먹습니다. 혹시 고로쇠물이 어떤성분이 몸에 좋아서 먹는지 궁금합니다. 또 다래나무에서도 수액을 먹던데요. 영양분이 같은지 궁금합니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고로쇠물 같은 경우는 어떠한 영양소 보다는 미네랄 성분들이 굉장히 많이 들어 있습니다. 일반 물보다 60 가지정도 미네랄이 들어 있다고 보시면 될 것 같습니다.