우리가 먹는 각종 야채가 있는데요. 그 와중에 또 나물이 있습니다. 나물과 채소의 차이점이 무엇인지 또 영양은 어떤 차이가 있나요?

Question

우리가 먹는 각종 야채가 있는데요. 그 와중에 또 나물이 있습니다. 나물과 채소의 차이점이 무엇인지 또 영양은 어떤 차이가 있나요? 답변 부탁드려요.

Answer 1

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 나물과 채소는 같으면서 의미가 다르기도 한데요

채소를 무침이 나물이라고 하는데요

일부 채소에는 나물이 명칭입니다.

그래서 채소고 나물의 포괄적인 의미를 가니답니다.