우리 몸에서 알코올을 분해하는 주된 기관은 간입니다.
알코올이 간으로 들어오면 간세포에서 분해되면서 유해한 물질이 생성되는데, 이 과정에서 간세포가 손상되고, 간에서 지방산 합성이 증가하며, 지방 분해가 억제되어 간에 지방이 축적되는 것입니다.
또한 과도한 음주는 비타민 B군과 같은 필수 영양소의 흡수를 방해합니다. 이러한 영양소는 지방 대사에 중요한 역할을 하기 때문에 영양 불균형이 발생하면 간에 지방이 축적될 가능성이 높아집니다.
특히 알코올은 간세포를 직접적으로 손상시키고, 염증을 유발하느데, 손상된 간세포는 정상적인 기능을 수행하지 못하고, 지방 대사에도 문제가 생겨 지방간으로 이어질 수 있는 것입니다.