미숫가루 를 물 에 타면 왜 덩어리가 생기는 건가요?

Question

미숫가루는 맛이 있으 면 서 건강에 도 좋아 서 많은 사람 들 이 많이 먹잖아 요 근데 미숫 가루 를 물에 타면 덩어리 가 생기는 데 왜 그런 건가요?

Answer 1

밀가루를 물에타면 덩어리가 생기는것은 찬물이기 때문에 덩어리가 생기는 것입니다.다른가루들도 마찬가지로 찬물로 섞으면 덩어리가 생깁니다.