음식재료중에서 상하기 쉬운것은 무엇인가요

Question

음식의 식자재를 보면 상하기 쉬운것들이 많습니다 그렇다면 음식재료 중에서 상하기 쉬운것은 무엇이며 어떤 특징의 식자재인지 궁금합니다

anonymous · Accepted Answer

안녕하세요 제 개인적으로는 음식 재료 중에 상하기 쉬운 것은 일단 채소류 같은게 빨리 시들고 상하는 것 같더라고요 그래서 저 같은 경우에는 채소류는 정량만 사서 요리를 합니다

똘똘하고멋진쿼카 · Answer

제 경험으로는 양파, 파 종류가 쉽게 상하는 것 같습니다. 이것들은 습기에 약한거 같아서. 겉껍질을 벗겨내고 키친타올을 깐 통에 따로 보관해주고 있습니다.

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