안녕하세요. 밝은펭귄185입니다.
디카페인 커피(Depaffeinated coffee)는 카페인 함량을 크게 줄인 커피입니다. 그러나 대부분의 디카페인 커피 제품에는 카페인이 완전히 제거되지는 않고, 약간의 카페인이 남아있을 수 있습니다.
미국 식품의약국(FDA)은 디카페인 커피에 대해 "0% 카페인"이라는 표기를 허용하고 있습니다. 이는 디카페인 커피의 카페인 함량이 매우 적어서 일반적으로 인체에 미치는 영향이 없다고 판단되기 때문입니다.
그러나, 일부 디카페인 커피 제조업체는 제품의 카페인 함량이 0.1% 미만이라는 것을 밝히고 있습니다. 이러한 제품들은 일반적으로 "저카페인" 또는 "마이크로 디카페인"이라고 불리며, 미국 FDA는 이러한 제품들에 대해서는 "저카페인"이라는 용어를 사용하도록 권장하고 있습니다.
따라서, 디카페인 커피 제품에 대해 "0% 카페인"이라는 표기가 되어 있을 경우, 그러한 제품은 매우 적은 양의 카페인을 포함할 수 있지만, 대체로 일반적으로 사용하는 양의 커피나 다른 음료수에 비해 카페인 함량이 현저히 낮은 제품이라는 것을 의미합니다.