청주는 무슨 재료를 가지고 만드는 술의 종류인가요?

Question

술의 종류 중에 청주라는 술이 있는 것 같은데, 이 술은 무슨 재료를 가지고 만드는 술이며, 맛과 도수는 어느 정도 수준의 술이라고 보면 될까요?

Answer 1

청주는 쌀을 원료로 하여 발효를 해서 위에 남아 있는 맑은 술만 걸러낸 술이라고 보시면 됩니다. 대략 13도~16도 수준이며, 깔끔한 스타일의 술입니다.