경남 김해에서 유명한 뒷고기는 무엇인가요?
부산을 여행하면서 식당을 찾는데 김해뒷고기란 고기집이 많이 있던데 ,왜 경남 김해에는 뒷고기가 유명히나요? 뒷고기는 뭔가요?
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 잘생긴산양49입니다.
흔히 김해사람들에게 물어보면 돼지를 도축하면서 안심, 등심, 삼겹살 등으로 분류하고 남은 자투리 고기를 한데 모아 뒷고기라고 부른다는 얘기를 합니다. 삼겹살과 비교해보면 가장 큰 경쟁력은 가격입니다