아궁이에 밥을 지으면 설익은 이유는?

Question

할머니 댁에 가서 전기밥솥처럼 아궁이에 밥을 지었는데 밥이 설익은 이유는 무엇인가요?

주로 할머니는 아궁이에 지어도 밥을 잘하시던데... 차이를 잘 모르겠네요ㅠ

Answer 1

안녕하세요. 탁월한테리어192입니다.

가장 큰이유는 뜸들이기입니다

다음으로 물조절이구요

전기밥솥은 뜸들이면 압력 때문에 오픈을 못하지만

아궁이는 그냥 오픈이 되어서 얼마나 뜸을 들이는게 중요합니다