우설은 식감이 어떤지 궁금합니다^^

Question

반갑습니다. 레몬사랑입니다^^

소고기를 먹다 보니 우설도 판매를 하더라구요

우설에 식감이 상상이 안가서요^^;;

우설은 어떤 식감인지 궁금합니다.

Answer 1

우설의 식감에 대한 질문입니다.

우설은 소의 다른 부위와는 조금 다른 식감이 있는데

일단은 부드러우면서 동시에 쫄식한 식감입니다.