각종 매체에서 강황가루가 좋다는데요

Question

건강채널이나 유튜브 심지어 일반인들도 강황에 대해 건강에 좋다고 하는데 어디에 어떻게 좋고, 먹는방법과 음식을 조리하는 방법이 궁금합니다.

Answer 1

강황은 효능이 뛰어난 식품이지만, 핵심 성분인 '커큐민'의 낮은 체내 흡수율을 높여 먹는 것이 핵심입니다.

가장 쉽게 실천할 수 있는 조리 방법은 '강황밥'입니다. 쌀을 안칠 때 강황 가루 한 티스푼과 올리브유 한 티스푼을 함께 넣어 밥을 짓고, 드시기 직전에 후추를 살짝 뿌려 드시면 됩니다

Answer 2

강황가루가 좋은 것은 제가 알기로는 항산화 작용으로

우리 신체의 염증을 줄여주고 노화가 되는 것을

천천히 작용하게 만드는 것으로 알고 있습니다.

쉽게 카레처럼 만들어 드시면 됩니다.

Answer 3

강황가루는 항염 효과가 있어서 항산화 작용으로 몸에 염증을 줄이는 효과가 있다고 들었습니다.

먹는 방법은 그냥 물에타서 먹거나 우유 같은데 타서 마시는 사람들도 있고,

아니면 카레나 볶음밥 등에 넣어서 먹으시면 될 것 같습니다