강황의 영양학적인 효능에 대해 알고 싶습니다.

Question

강황의 영양학적인 효능에 대해 알고 싶습니다. 강황이 건강에 좋다는 이야기를 많이 들었는데 구제척으로 어떠한 이점이 있는지 궁금합니다.

박예슬 영양사 · Accepted Answer

강황의 효능은 다양하다. 강황은 관절염이나 속 쓰림, 위장 문제, 설사 치료에 효과가 있다. 강황에 있는 커큐민은 항상화제로 염증을 없애주는 효과가 있어 강황을 많이 먹으면 세균이나 바이러스를 제거하는 데 도움 된다. 또한 커큐민은 정상적인 세포에는 전혀 독성이 없으면서 암세포만 스스로 죽도록 유도해 암의 발생도 막아준다.강황의 효능, 강황은 노란 '이것'에 많이 들었다 (chosun.com)

신은혜 영양사 · Answer

안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.강황은 염증성 질환을 다스리는데 좋아요 항산화 성분도 있으며 류머티스 관절염을 개선합니다

식습관·식이요법

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강황의 영양학적인 효능에 대해 알고 싶습니다.