제가 평소 카레를 끊을 때 30분 정도 끓이는데요 그런데 이상하게 카레가 냄비 바닥에 완전히 달라붙어 버리는데 원래 카레는 오래 끓이면 안 되는 건가요?
안녕하세요. 도로밍입니다.
양이 줄어서 그만큼 맛이 농축되어 더 맛있어집니다. 다만, 눌러붙지 않도록 자주 저어 주어야 합니다.
안녕하세요. 꼼꼼한파리매28입니다.
오래끓이시면 수분이 날라가 된 죽처럼 되니까유
너무 되면 물을 조금 넣어서 농도를 조절하시면 됩니다
