남은 반찬이나 음식들 오래 보관하는 법이 있을까요?

Question

자취를 하다보면 음식들이나 반찬들을 한번 먹을때 왠만하면 다 먹으려고 하는데 쉽지가 않아서 남길때가 많거든요 그러면 보통 보관하기가 어렵던데 혹시 오래보관하는 방법있을까요?

Answer 1

식사를 하고 남은 반찬을 보관할 때는 밀폐용기에 넣어서 냉장고 보관하는 것이 가장 좋습니다. 대부분 음식은 공기와 접촉을 최소화 해야 싱싱함이나 상태가 오래 가는 데 밀폐용기는 기본적으로 공기와 접촉을 줄이기 때문에 가장 좋은 방법입니다.

Answer 2

자취생활을 하다보면 남은 반찬을 보관하는 방법이 중요한데요 그것보다 더 중요한것이

반찬을 덜어 먹는 습관이 더 중요한것 같습니다 그리고 반찬을 오래 보관하려면 밀폐

용기를 사용하는것도 중요하구요 그리고 국같은 경우에는 꼭 보관하기전에 한번

끓여주는 습관을 기르는것이 가장 중요한것 같습니다 그래야 상하지 않더라구요]

그리고 반찬은 꼭 밀폐 용기에 넣어서 보관 하시구요

Answer 3

되도록 그릇에 덜어서 식사를 해서 침이 묻는걸 최소화 하고 냉장 보관하며 빠르게 해치우지 못할것 같은 반찬은 김치같은 절임 식품을 제외하고 먹을만치만 반찬통에 덜어놓고 냉동보관하면 오래 두고 먹을수있습니다.

Answer 4

남은 반찬이나 음식을 오래 보관하려면 몇 가지 방법이 있어요

첫 번째로는 냉장고에 보관하는 것이에요

이때 밀폐 용기를 사용하면 좋고

공기가 들어가지 않게 잘 밀봉해야 해요

두 번째로는 냉동 보관하는 방법이 있어요

국이나 찌개 같은 건 냉동해도 맛이 잘 유지돼요

그리고 남은 반찬을 소분해서 얼려두면

필요할 때 꺼내서 먹기 편해요

세 번째로는 식힌 후에 바로 보관하는 것이 중요해요

음식이 뜨거운 상태로 냉장고에 들어가면

온도 변화로 세균이 생길 수 있으니까

식힌 후에 넣는 게 좋습니다