생활
아하마스터
원두의 종류가 무엇이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 커피에 관심이 많은 사람인데 원두의 종류에 대해 무엇무엇이 있는지 여쭙숩니다. 정성껏 양심있게 답변부탁드립니다.
4개의 답변이 있어요!
우리가 흔히 마시는 커피 원두는 크게 아라비카와 로부스타 두 가지 품종으로 나뉩니다. 아라비카는 전 세계 커피 생산량의 약 65%를 차지하는 가장 대중적인 고품질 원두입니다. 향미가 풍부하고
단맛이 조화를 이룹니다. 다만
재배 조건이 까다롭고 병충해에 약해 가격이 상대적으로 비싼 편입니다. 대표 산지로는 에티오피아, 콜롬비아, 브라질 등이 있습니다. 그리고 로부스타는 아라비카보다 생명력이 강하고 카페인 함량이 높은 원두입니다.
산미가 거의 없고 구수하거나 씁쓸한 맛이 강하며 바디감이 묵직합니다.
가격이 저렴한 편이고 거품이 잘 생겨서 주로 인스턴트 커피나 에스프레소 블렌딩용으로 쓰입니다. 로부스타의 대표 산지로는
베트남, 인도네시아 등이 있습니다. 최근에는 이 외에도 리베리카라는 품종이 있지만 맛도 쓰고 생산량이 워낙 적어서 시중에서는 보기 힘든 걸로 알고 있습니다. 깔끔하고 향긋한 커피를 좋아하신다면 아라비카를 추천드려요.
채택 보상으로 103베리 받았어요.
채택된 답변안녕하세요. 빛나라 하리 입니다.
원두 품종은 크게 아라비카. 로부스타. 리베리카로 나뉩니다.
전 세계 생산의 75~80% 아라비카입니다.
아라비카: 부드럽고 향이 풍부하며 카페인이 낮고, 고지대에서 재배 됩니다.
로부스타: 병충해에 강하고 저지대에서도 잘 자라며 카페인이 높고 쓴맛. 바디감이 강합니다.
리베리카: 생산량이 극소수이며 우디. 스모키하고 열대과일 향이 특징 입니다.
네 안녕하세요~ 커피 원두는 크게 아라비카·로부스타·리베리카로 나뉘며, 산지·로스팅·가공에 따라 향미와 맛이 달라집니다. 일단 아라비카는
향긋하고 산미가 살아있으며, 에티오피아·콜롬비아·브라질·케냐 등에서 재배돼요
로부스타는 카페인이 높고 쓴맛·바디감이 강해 에스프레소 블렌딩에 자주 쓰이고 마지막으로 리베리카는
전 세계 생산의 1% 미만인 희귀 품종으로, 필리핀·말레이시아에서 재배되며 과일·허브 향이 독특합니다.
커피 원두는 크게 아라비카와 로부스타로 나뉩니다. 아라비카는 향이 풍부하고 산미가 있어 고급 커피에 많이 쓰이며, 재배 난이도가 높아 가격이 비쌉니다. 로부스타는 카페인 함량이 높고 쓴맛이 강하며, 주로 인스턴트나 블렌드에 사용됩니다. 이외에도 지역별, 농장별 품종이 다양하면 콤롬비아, 에티오피아, 케냐, 브라질 등 산지 특성에 따라 맛과 향이 달라집니다