학문
소기름이 사람 목속에 들어오면 잘 배출이 안된다는데 왜 그런건가요?
안녕하세요. 예로부터 소기름이 사람 몸속에 들어오면 기름이 잘 배출이 안된다고 하더라구요. 소기름이 특히 사람 몸속에 들어와서 잘 배출아 안된다는에 왜 그런건가요?
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.
소고기 기름이 몸 밖으로 배출되지 않는다는 주장 역시 사실이 아니라고 합니다
고기 종류와 관계없이 고기 기름은 대부분 우리 몸으로 흡수돼 에너지로 사용되고, 남으면 몸에 지방으로 축적된다고 합니다
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안녕하세요. 박준희 과학전문가입니다.
소기름이라고 배출이 안되거나 하지는 않습니다
다만 콜레스테롤이 돼지고기나 닭고기에 비해 많습니다.그리고 콜레스테롤은 조금만 열이 가해지면 흘러내리므로 소고기 드실때 기름을 굳이 잘라낸다든지 하실필요는 없을거 같습니다.
그리고 국을 끓였을때 위에 뜨는 기름은 제거를 해주시는게 여러모로 좋아요.
감사합니다.