국물맛을 담백하게 내기 위해서 어떤 재료가 투입되어야하나요?

Question

안녕하세요 새침하고 까칠한 까치486 입니다

국을 끓이고 나면 담백하게 만들고 싶은데요

어떻게 해야 담백하면서도 맛있게 국물요리가 될까요?

Answer 1

안녕하세요. 즐거운늑대59입니다.

멸치와 단짝인 다시마를 넣고 육수를 끓이면 다른 재료가 없이도 단백한 국물맛을 낼 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 기민한아나콘다103입니다

국이 어떤종류냐에따라서

다르겠지만 담백한맛으낸다면

멸치국물이 제일좋은것같아요