껌이 식용유로 어떻게 뗴는건가요?

흔히 껌이 붙은걸 식용유나 기름같은거로 떼어내잖아요. 근데 이 껌이 떼어지는 원리와 화학적으로 어떤 연관이

있는건지 궁금합니다.