파인애플 썰어서 먹으려하는데 좋은 손질법 알려주세요~

파인애플 꾸준히 먹는 1인으로써 매번 손질할때마다 실패?!하는데 좋은 손질법 있으면 알려주세요^^ 그리고 괴일은 왠만하면 밤에 먹지 않는게 좋죠?