쌈장을 만들 때 된장고추장 비율을 알고 싶어요.
제가 집에서 쌈장을 직접 만들어서 먹는데요. 그런데 이상하게 제가 만들면 쌈장이 너무 맛이 없어요. 혹시 된장이랑 고추장 비율이 어떻게 되나요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. HKS7358입니다.
쌈장은 개인의 취향에 따라 다양한 비율로 조절될 수 있지만, 전통적인 비율은 일반적으로 다음과 같습니다:
된장:고추장 = 1:1 또는 2:1
일반적으로 된장과 고추장을 1:1의 비율로 섞는 것이 많이 사용되며, 된장이 고추장에 비해 더 강한 맛을 가지므로 맛에 따라 비율을 조절할 수 있습니다. 된장과 고추장의 비율을 2:1로 조절하면 된장의 풍미가 더 돋보이는 쌈장을 만들 수 있습니다.
다만, 쌈장의 맛은 개인의 취향에 따라 다를 수 있으므로 원하는 맛과 조리 방법에 따라 비율을 조절하여 실험해보는 것도 좋습니다. 다른 재료와 함께 조합하여 맛을 조절할 수도 있으니 여러 가지 방법을 시도해보세요. 또한, 각 지역과 가정마다 전통적인 쌈장의 비율이 다를 수 있으므로 가족이나 지인들에게 레시피를 물어보는 것도 도움이 될 수 있습니다.