꿀은 냉장 보관 하면 안 된다는데 왜 그런가요?

Question

며칠 전에 꿀을 선물을 받아서 가끔 타서 마시고 있는데요 냉장 보관 하지 말고 그냥 밖에다 넣는 것이 좋다고 하더라구요. 냉장보관 하면 안 된다고 하는데, 왜 그런지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

꿀을 냉장보관하면 굳게되어 성상이 변할 수 있기때문에

그늘지고 서늘한곳에서 실온보관하는것이 좋습니다