매실효소는 어떻게 만들어야 하나요?

Question

매실 효소를 담가보려고 하는데 지금 준비된거는

매실 1키로 정도 있고요 설탕 그리고 작은 항아리

이렇게 준비 되어 있어요 방법 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 성실한몬드입니다.

매실과 설탕을 1:1비율로 넣는다고 생각하시면됩니다.

매실괴 설탕을 번갈아가며 켜켜이 쌓아 숙성시켜드세요!