떡국을 만들 때 국물 베이스는 뭘로 만드는게 좋나요?

Question

이번 1월 1일에 직접 떡국을 만들어서 먹어볼까 합니다. 제가 요리초보라서 떡국을 만들어본적이 없는데 개인적인 생각에는 결국 국물이 제일 중요할 거 같더군요.

근데 이 국물은 뭘로 베이스를 하면 좋을까요? 차라리 시중에 판매하는 곰탕 사서 넣는게 나을까요?

Answer 1

사골 육수가 무난할 것 같습니다! 요즘에는 사골용 코인육수도 팔고 그냥 국물로 된 사골도 팩으로 팔고 있으니까 취향에 따라 선택하면 좋을 것 같아요!

Answer 2

국물 베이스는 사골 국물이 제일 좋죠. 사골 국물을 만들기는 힘들잖아요. 그러니 시판에 팔고 있는 제품 사면 아주 편하고 좋습니다. 맛도 아주 훌륭합니다.

Answer 3

안녕하세요 즐거운 하루 되세요

떡국육수는 사골이 왔다죠 직접 만들면 손이 너무 만히가니

시중에 판매되는 사골육수 사서 쓰시면 됩니다

Answer 4

안녕하세요. 질문에 대해 답변드려요.

간단하면서 맛도 보장되는 사골육수로 떡국을 요리해 보세요. 시중에서 판매되는 사골육수를 넣고 떡국을 요리하면 맛있게 먹을 수 있습니다.

Answer 5

저는 개인적으로 시중에 있는 사골 국물 베이스가 떡국과 가장 잘 어울린다 생각을 합니다. 그래서 사골 국물 베이스를 이용한 떡국요리 해드셔 보시기 추천드립니다

Answer 6

보통 떡국은 곰탕 베이스로 많이 만듭니다. 시판 곰탕 쓰시는게 가장 간편합니다. 굴을 좋아하시면 굴 을 넣어서도 많이 끓여 먹습니다

Answer 7

떡국 끓이실때 시판용 사골 육수 쓰셔도 되고요.

저흰 사골보단 멸치육수를 좋아해서 무랑 양파, 파, 멸치 넣고 육수 끓여서 떡국 끓여 먹기도 해요.

Answer 8

과거에는 떡국이나 떡 만두국에 보통 사골 국물을 푸욱 고아서 우려내서 그 것으로 떡만두국을 해 먹었으나 요즘은 그렇게 시간을 들이는 경우가 거의 없는 듯 합니다. 차라리 시중에서 곰탕 국물을 사다가 만두를 넣어서 끊여 먹는 것이 가장 좋을 듯 합니다.