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오므라이스와 하이라이스의 차이점이 궁금합니다
안녕하세요
오므라이스와 하이라이스의 차이점이 궁금합니다
제가 봣을떄는 똑같은 메뉴인거 같은데 무엇이 차이가 있는지 아시나요?
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3개의 답변이 있어요!
반갑습니다. 오므라이스는 일본에서 시작된 요리로 서양식 요리의 한 가지입니다. 채소와 고기를 잘게 썰어 넣고
케첩을 섞어 볶은 밥을 오믈렛으로 싼 음식을 말합니다.
그리고 하이라이스는 이것 또한 서양 요리의 한 가지로 양파와 쇠고기 따위를 기름에 볶은 다음, 밀가루를 물에 풀어
함께 끓여서 밥에 끼얹은 요리를 말합니다.
오므라이스와 하이라이스는 눈으로 보기에도 완전히 다른 메뉴입니다. 오므라이스와 하이라이스의 색 자체가 매우 다릅니다. 오히려 눈으로 보기에 비슷한 것은 카레와 하이라이스의 차이입니다.
우선 오므라이스의 경우 하이라이스와 다르게 계란을 이용하여 만드는 요리입니다. 볶음 밥 또는 일반 밥에 계란을 주변에 묻혀서 계란 덮밥을 만든 상태로 카레나 하이라이스 또는 짜장 소스를 얹혀서 밥을 먹는 하나의 요리입니다.
하이라이스의 경우 일본에서 만든 음식으로 카레에 고기를 조금 더 넣어서 일반적인 카레와는 다르게 단 맛과 짠 맛이 조화를 이루는 것이고 여기에는 계란이 들어가지 않습니다. 이런 방법으로 만들기 때문에 서로 차이가 극명하게 있습니다.
오므라이스는 케첩 볶음밥을 얇게 부친 계란으로 덮은 요리이고,
하이라이스는 밥 위에 고기와 야채를 데미글라스 소스와 함께 얹은 요리입니다.
