콜레스테롤이 높다고 하는데 채식위주의 식단이 도움이 되는지요?

Question

2년에 한번 건강검진 받으면 콜레스테롤 수치가 좀 높게나오고 있는데요.

채식위주의 식단이 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되나요?

도움이 된다면 어떤 야채 등이 좋은지요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

혈중콜레스테롤 수치가 높다면 육류의 포화지방섭취를 줄이고 식이섬유와 수분이 풍부한 채소를 충분히 섭취하는것이 도움이 됩니다

Answer 2

채식 위주의 식단은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 특히, 섬유소가 풍부한 채소와 과일은 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키는 효과가 있습니다. 

 예를 들어, 브로콜리, 시금치, 당근, 아보카도와 같은 채소는 건강에 좋은 지방과 항산화 물질을 포함하고 있어 좋습니다. 또한, 콩류와 통곡물도 섭취하면 효과적입니다. 

균형 잡힌 식단과 함께 규칙적인 운동도 함께 진행하는 것이 중요합니다.

Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

네 도움이 됩니다.

식이섬유는 여러가지 효과가 있는데요

조금 특이한 기작은 쓸게즙을 식이섬유가 제거해요

쓸개즙이 새로 만들어야 하는데요 이떄 콜레스테롤이 사용되요