노인 변비에 좋은 식단 궁금합니다

70대 아버지가 변비때문에 고생을 많이 하고 계십니다. 처방약, 유산균, 푸룬주스 등을 시도해도 잘 듣지를 않나봐요. 뇌졸중으로 거동도 불편하셔서 활동량이 많이 부족한 것도 문제라고 생각하는데, 우선 기본적인 식습관부터 개선을 해야할 것 같아서 글 남겹니다. 노인 변비에 좋은 식단 조언 부탁드립니다. 참고로 당뇨도 심하신 편이에요.