유통기한 지난 우유는 어떻게 해야 하나요?

우유를 구매하면 한 번에 두 개 씩 사다보니까 하나는 다 먹어도 하나는 꼭 유통기한이 지난 채로 남게 되더라구요. 유통기한이 지난 우유를 다른 방법으로 사용할 수는 없을까요?