집에서 물오뎅을 맛있게 해 먹을 수 있는 방법 있을까요?

Question

겨울에는 뭐니뭐니해도 뜨끈한 물오뎅이 최고인데요. 요즘 비싸기도 하지만 파는 곳도 잘 없더라구요. 오뎅을 사서 집에서 육수를 만들 수 있는 방법 없을까요?

Answer 1

저 같은 경우에는 꼬치오뎅 10개를 끓여서 먹는데, 국물은 물을 1리터 정도 넣고 한알육수 한 알과 국시장국 2스푼, 연두 2스푼을 넣어서 끓이면 국물이 맛있더라구요. 안 그래도 요즘 밖에서 오뎅 하나에 1천 원에서 비싼 곳은 1300원에도 파니까요~ 집에서 주말 낮에 끓여 먹으니 맛있더라구요.

Answer 2

조리순서

1

오뎅을 반으로 잘라 꼬치에 꽂아 준비해요

2

냄비에 물을 넣고 무 대파 황태 국간장두숟가락 다시다 한숟가락 다진마늘 맛을보고 물의양과 인원수의 양에 따라 적당히 맛 조절하세요

3

팔팔 끓으면 오뎅을 넣고 오뎅이 익으면 완성 진짜 쉽고 금방 할수있는 초간다 스피드요리

Answer 3

집에서 맛있게 물오뎅을 만들려면, 오뎅을 먼저 끓여낼 육수를 준비하는 것이 중요합니다. 육수는 물에 다시마와 멸치를 넣고 끓여내거나, 조미료를 사용해도 좋습니다. 기본 육수가 끓기 시작하면 오뎅을 넣고 중불에서 10~15분 정도 끓여주세요. 기호에 따라 간장을 약간 넣어 간을 맞추고, 고춧가루나 마늘, 대파를 넣어 풍미를 더하면 더 맛있습니다. 마지막에 참기름을 약간 넣으면 고소한 맛이 나고, 취향에 맞게 김치나 떡을 추가해도 좋습니다.