김치에 곰팡이가 생겨도 먹을 수 있나요?

Question

작년에 담근 김장김치가 있는데 어제 열어보니 곰팡이가 생겼더라구요. 이 김치를 먹어도 되나요? 지인한테 물어보니 물로 잘 헹구고 먹어도 된다고 하는데 여러분들 생각은 어떤지 궁금하네요.

Answer 1

안녕하세요. 집요한나비15입니다.

흰색 곰팡이의 경우 골마지라고 해서 사실 곰팡이가 아니라 독성이 없어서 잘 씻어 드시면 되지만 파란색이나 검은색이 피었다면 무조건 곰팡이 이므로 버리셔야 합니다 ...