수육을 삶을때 맛있게 요리하려면 어떤 방법이 있나요?

Question

보통 주말에 삼겹살을 구워서 먹는편인데,

요즘 저지방으로 식단을 구성해서 먹으려고해서

수육을 요리해서 먹으려고 하는데, 수육할때

맛있게 하려면 어떤 방법이 있나요?

Answer 1

안녕하세요

수육 맛 있게 삶는 방법은 우선 돼지고기 삼겹살도 좋은데 주로 앞다리살이 더 좋다고 하며 물에 30분 정도 담궈서

핏물을 빼줘야 육질이 더 부드러워지고 육수 국물에 양파, 마늘, 월게수잎, 대파, 된장 등 넣어 주시면 맛 있는

양념이 돼지고기에 베어 맛 있는 수육이 만들어 진다고 합니다.

Answer 2

수육을 맛있게 요리하는 방법은

고기를 찬물에 담가서 서서히 끓이는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 고기 속까지 고르게 익으면서 국물이 깨끗해집니다.