건강관리
빵도 곡물빵 호밀빵 등 잡곡이 들어간게 좋나요?
밥은 여러가지 잡곡을 넣어서 먹고있는데요 몸에 좋다하더라고요 그런데 빵도 보면 호밀빵 곡물빵 옥수수빵 등 여러잡곡이 섞여있는데 그런빵이 일반빵보다 더 낫겠죠?
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
호밀빵에는 탄수화물 외에 비타민과 칼슘,철분,단백질과 같은 영양소가 다양하게 함유되어 있습니다.그래서 밀가루 빵에 비해 좀 더 건강하게 섭취를 할 수 있다는 장점이 있습니다.
참조 : https://camistory-1.tistory.com/m/1217
안녕하세요. 이지현 영양사입니다. 호밀, 통밀빵의 경우 몸속에서 혈당을 급격하게 상승시키는 역할을 하지않아 좋은 탄수화물입니다. 또한 껍질을 정제하지 않았기 때문에 섬유질도 풍부해 소화를 천천히 시켜 포만감을 유지해주고 변비개선 역할도 있습니다.