복어는 내장부터 혈액에 이르기까지 독이 있어서 그대로 섭취할 경우 상당히 위험한 어류로 알려져 있습니다.
지금에서야 독이 있는 것을 알고 기술자들을 통해 요리를 하여 먹을 수 있게 되었는데요, 처음 복어의 독을 빼내고 요리를 한 나라를 어느 나라인지 궁금해지더라고요. 어떻게 독이 있는 것을 알았고 또 어떻게 어느 나라에서 요리를 하게 되었는지가 궁금합니다!
