홍천식 돼지 불고기 양녕하는 법 좀 알려 주시겠어요?

Question

안녕하세요. 홍천식 돼지불고기 양념 하는 법 아시나요? 시중에 파는 것을 사서 먹었는데 양념이 너무 맛있어서요. 집에서 해보려합니다. 방법 좀 공유 부탁드립니다~

Answer 1

홍천식 돼지 불고기를 만드는 방법은 간장, 고추장, 고추가루 등의 양념 재료로 돼지고기를 먼저 잘게 썬 양파와 대파, 마늘과 함께 버무려야 합니다.

고기는 부드럽게 잘라서 양념과 함께 최소 30분 이상 재워야 풍미가 배가됩니다.

후에 가열된 팬에 기름을 두고 볶아 주세요

Answer 2

홍천식 돼지불고기 레시피입니다.

재료

1. 돼지고기 앞다리살 1근

2. 대파 1컵

3. 간장 1/4컵

4. 설탕 1/4컵

5. 맛술 1/4컵

6. 배 혹은 배음료 1컵

7. 다진마늘 1스푼

8. 참기름 3스푼

9. 후추 약간

10. 다진 생강조금

    조리방법:

    1. 간장 맛술 설탕을 1:1:1 바율로 준비한다

    2. 다진마늘 1스푼 과 다진생강을 준비한다 생강가루도 가능

    3. 간장 맛술 설탕 다진마늘 다진생강을 섞어 양념장을 만든다.

    4. 배 혹은 배음료 1컵을 넣어 섞는다.

    5. 송송 썬 대파 1컵을 넣고 참기름 3스푼 후추를 뿌려 양념장을 완성시킨다.

    6. 고기는 한겹 한겹 떼어서 양념장에 넣어 주물럭 양념이잘베이게 재워둡니다.

    7. 팬에 고기를 넣고 물을 반컵정도 넣고 구워줍니다.