면 종류들 중에 왜 라면은 꼬불꼬불한 면발인가요?

면류의 종류들을 보면 보통은 직선으로 생산되는거 걑은데 라면의 면발은 왜 꼬불꼬불한 면발로 생산되어서 판매되는지 이유가 궁금합니다