맛있고 싱싱하고 좋은 용과를 고르는 꿀팁이 있을까요?

Question

최근에 용과에 푹 빠져 자주 구매하여 먹고 있는데요. 먹을때마다 용과 맛이 달라 실폐하는 경우도 많습니다.

혹시 맛있는 좋은 용과를 고르는 꿀팁이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요

용과는 껍질이 선명하고 진해야 잘 익은 상태에요. 또한, 입 모양의 비늘 같은 부분이 있는데 이 비늘이 녹색이고 탱탱하면 신선한 거라고 합니다. 손으로 눌러 봤을 때 살짝 말랑말랑한 정도가 가장 맛있으며 붉은 색 용과가 흰색 용과보다 당도다 더 높아요.

Answer 2

용과도 다른 과일이 그렇듯이 색상을 보고 골라야 하는데 껍질이 선명한 붉은색이나 노란색을 띠는 것이 좋습니다. 색이 고르고 밝을수록 신선하다는 뜻입니다. 껍질이 매끄럽고 만졌을 때 약간의 탄력이 있는 것을 선택하는게 좋으며 너무 단단하거나 물렁한 것은 피하는 게 좋습니다. 크기에 비해 무게가 더 무겁다고 생각드는 것이 과육이 풍부하고 신선한 용과입니다. 열매에서 뻗어나온 머리 부분 초록색 날개가 시들고 갈색으로 변한 것은 잘 익었다는 것을 나타내며 껍질이 말랑말랑하면 단맛이 더 날 수 있습니다.

Answer 3

껍질이 선명하고 주름이 없으며, 무게감이 느껴지는 용과가 맛있고 신선합니다. 꼭지 부분이 너무 마르지 않고, 껍질에 상처나 변색이 없는지 확인해보시는 것이 좋습니다.