멸치의 오염물질을 제거하고 먹는 방법은 무엇인가요?

Question

멸치볶음을 좋아합니다. 그런데, 해양수 오염(원전수, 미세플라스틱 등)으로 미래에는 바다생물을 먹을 수 있을지 불안하기도 합니다. 우선, 멸치에 있을오염물질을 제거하는 방법으로 무엇이 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 정성들여서 답변드리는 사람입니다.

멸치의 오염물질을 제거하는 방법을 알려드릴게요. 우선 멸치의 머리와 내장을 제거하는 게 가장 기본적인 방법이에요. 내장에는 불순물이나 오염물질이 축적될 수 있기 때문이죠.

깨끗한 물로 여러 번 씻어주는 것도 중요해요. 특히 멸치를 삶을 때 청주를 조금 넣어주면 비린내도 없애고 깔끔한 맛을 낼 수 있어요.

개인적으로는 너무 걱정하지 않으셔도 될 것 같아요. 우리나라는 수산물 안전성 검사를 정기적으로 실시하고 있고, 유통되는 멸치들은 이미 안전성 검사를 통과한 것들이거든요.

답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

Answer 2

안녕하세요. 멸치를 구입해서 요리를 해 드실때 먼저 멸치의 내장을 제거 하신후 요리를 만들어 드시면 될듯 합니다. 만약 멸치의 내장을 제거 하지 않고 그냥 요리를 하게 되면 멸치의 비린내가 나서 요리를 망칠수 있습니다. 멸치를 구입하셨다면 멸치의 내장을 꼭 제거 하신후 요리를 하시기 바랍니다.

Answer 3

멸치에 있는 오염물질을 제거하고 먹는 방법에 대한 질문입니다.

멸치는 일반적으로 매우 작은 생선이기 때문에

특정하게 오염물질 제거 방법은 없고

그저 멸치 똥으로 불리는 내장 제거가 있을 것입니다.

Answer 4

질문하신 멸치의 오염물질 제거 방법에 대한 내용입니다.

우리가 할 수 있는 최선은

멸치의 내장을 제거하고 먹는 것

외에는 없을 것입니다.