굴이 바다의 우유라고 불리는 이유는?

굴을 바다의 우유라고 사람들이 종종 그러던데

우유랑 굴이랑 비슷한 점이 없는 것 같은데, 왜 저렇게 부르는건가요?

어떤 관계가 있는거죠?