주방에서 키우기 좋은 허브 식물로 어떤게 있을지?

Question

요즘 주말에 요리 영상들을 보거나 레시피를 찾아봐서 평소에 먹지 못하는 음식들을 직접 만들어보곤 하는데요, 집에서 직접 키운 허브로 요리하면 정말 좋을 것 같아서 주방 창가에 작은 허브 가든을 만들어보려고 합니다.

이게 허브도 그 종류에 따라서 얼마나 잘 자라는지가 다 다르다고 하던데 실내 환경에서도 잘 자라는 허브 종류와 키우는 팁이 있다면 궁금합니다. 바질, 로즈마리, 민트 등 다양한 허브 중에 관리가 쉽고 요리에 활용도가 높은 것을 추천해주세요. 또 씨앗부터 키우는 것과 모종 구입 중 어떤 것이 초보자에게 좋을지도 알고 싶어요.

Answer 1

허브식물추천

1.바질

키우기 팁: 햇빛을 많이 좋아하므로 창가에 두고 하루 6시간 이상 햇볕을 쬐게 해 주세요. 흙은 항상 촉촉하게 유지하되, 과습은 피하세요.

2.로즈마리

키우기 팁: 물을 자주 주기보다 흙이 마른 걸 확인한 뒤에 물 주세요. 배수가 잘 되는 흙과 화분이 중요해요. 햇빛을 많이 필요로 합니다.

3.차이브

키우기 팁: 반그늘에서도 잘 자라고 추위에도 강해요. 위에서 자란 잎을 잘라내면 계속해서 새순이 올라옵니다.

초보자에게는 모종이 훨씬 관리가 쉽고 실패 확률이 낮아요