감자 껌질 있는 상태로 냉동 시킨 감자 쪄 먹을려고 하는데요

Question

감자 껌질 있는 상태로 냉동 시킨 감자 쪄 먹을려고 하는데요 그냥 얼은 상태에서 껍질 까서 전자레인지로 쪄먹어도 될까요??????

Answer 1

안녕하세요.

껍질채로 냉동해둔 감자는 해동하지 마시고 밥할 때 전기 밥솥에 넣어서 밥하면서 찌면 됩니다.

전자렌지에 해동 과정을 거쳐서 가열해도 익기는 하는데, 냄비에 끓여서 삶은 게 부드럽고 완전하게 익을 거 같습니다.

냄비에 찔 때는 녹이지 않은 채로 10분 정도 찌면 될 거 같습니다. 저는 감자나 고구마를 껍질을 벗겨서 먹기 좋은 크기로 썰어서 냉동보관해놓았다가 쪄서 먹습니다.

Answer 2

그렇죠. 조리하기 전에 물에 씻고서 찌고서 껍질을 벗겨서 드시면 됩니다. 껍질채로 먹는건 안되고 꼭 껍질 벗겨서 드세요. 냉동 시키지 않은 상태여도 감자는 껍질채로 먹는건 권장하지 않아요.

Answer 3

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 감자 같은 경우 세척을 완전히 하시고 물기를 말린 상태로 냉동시켜 놓으면 그래도 그나마 괜찮습니다 어차피 냉동시켜 놓는 거 자체가 껍질을 까놓는 거보다 껍질이 있는 상태로 냉동시키는게 더 효율이 좋습니다 그 대신 물로 한번 씻어 준 다음에 냉동시켜 주는게 좋습니다

Answer 4

얼은 상태에서 껍질 제거를 하셔도 되지만 그냥 껍질 있는 상태에서 찌신후 껍질 벗기시고 드셔도 됩니다 껍질을 깨끗하게 씻은 상태라면 껍질째 드셔도 좋습니다 껍질에도 영양분이 많습니다.

Answer 5

냉동 시킬때 찐 감자를 냉동 보관하신거겟지용? 해동을 먼저 하시고 전자레인지에 돌려 드시는게 속까지 잘익겟습니다 그게 아니면 밥솥에 넣어두시고 드시고 싶을때 드시면 편하고 좋습니다