안녕하세요, 임원종 영양사입니다.
아침저녁으로 콩을 많이 추가하셔서 식단을 실천하시다 턱에 뾰루지가 올라와서 당황스러우셨을 것 같습니다. 턱 주변의 여드름은 기능의학적으로 보면 호르몬의 불균형이나 장내 환경의 변화와 정말 깊은 관련이 있는데요, 현재 식단 자체는 식이섬유와 식물성 단백지리 풍성해서 건강해 보일지라도, 여성분들의 경우 특정 성분이 호르몬에 영향을 줄 수 있겠습니다.
서리태와 완두통같은 콩류에는 식물성 에스트로겐인 이소플라본이 다량 함유되어 있는데, 이것이 체내에서 여성 호르몬과 유사한 작용을 해서 갑자기 섭취량이 늘어날 경우 일시적인 호르몬 교란을 일으켜서 턱 여드름을 유발할 수 있답니다. 게다가 저녁에 드시는 그릭요거트 역시 기능의학에서는 턱 주변 트러블의 원인중에 하나로 꼽힙니다.
유제품에 포함된 인슐린 유사 성장인자(IGF-1)와 호르몬 성분이 피지선을 자극하고 염증을 유발하기 쉽기 때문입니다. 즉, 콩의 이소플라본과 유제품의 자극이 시너지를 일으켜서 턱에 싸인을 보냈을 수 있답니다. 그리고 콩에 들어있는 렉틴같은 항영양소가 장 점막을 자극해서 미세한 염증이나 장누수를 일으키고, 이것시 피부 트러블로 발현될 수도 있답니다.
이런 식단이 절대적으로 나쁜 것은 아니지만, 몸에 싸인을 잘 캐치를 하신만큼 식단을 약간 수정해보시는 것이 어떠실까 합니다. 당분간은 그릭요거트 대신 올리브오일 드레싱으로 대체해 보시어, 콩의 비중을 조금 줄이는 대신 소화가 잘 되는 삶은계란, 닭가슴살, 틸라피아 생선 같이 단백질을 다양화해 보시는 것을 추천드립니다.
몸의 반응을 잘 체크하셔서 식단을 조금만 더 유연하게 조절해 보시면 여드름이 다시 가라앉게 될 것입니다. 조금이나마 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.