아하

생활

생활꿀팁

수요일

수요일

계란이 상했는지를 알수있는 방법이 있나요

계란을 깨트리지않고. 계란의 외관상으로 알수있는

방법이있을까요? 시장에 가니까 실온에 계란을 보관하는것

같던데 괜찮나요?

2개의 답변이 있어요!

  • 뽀얀굴뚝새243

    뽀얀굴뚝새243

    제가 배우기로는 계란을 외관상 상했는지

    오래됐는지 알 수 있는 방법은 계란은

    싱싱할수록 표면이 거칠하다고 합니다.

    깨뜨리지 않고 확인이 가능한 방법은

    계란 표면을 만져봐서 질감을 느껴보는

    방법이 유일합니다.

    요즘은 그나마 날씨가 선선해서 실온에서

    팔아도 그나마 괜찮은데 여름에도 실온에서

    내놓고 판매하는 마트도 있더라구요.

    반드시 냉장보관되어 있는 계란을 구입하는

    것이 좋습니다. ^^

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    안녕하세요. 산에서 내려온 딱따구리입니다.해당질문에 답변드리겠습니다.

    껍질은 별 이상이 없더라도 

    달걀을 깨뜨렸을 때 달걀흰자 위가 뿌옇게 보이거나 분홍색 혹은 무지개색으로 변색이 나타났다면 상한 것입니다.

    반면, 노른자와 붙어있는 흰자위의 높이가 높고, 노른자는 봉긋 솟아 탄력이 있다면 신선한 달걀입니다.