병아리콩은 어떻게 삶는것이 좋은가요?

Question

지인이 병아리콩을 줬는데요, 병아리콩을 먹을때 일반콩과 같이 물에 불린후 삶는가요? 아니면 다른 방법이 있는지 궁금합니다..

Answer 1

병아리콩을잘삶기 위해서는 다음과

같은 방법을 따르는 것이 좋습니다:

물에 불리기: 병아리콩을 물에 담가하루

정도 불리는 것이 좋습니다. 이렇게 하면

병아리콩이 부드러워지고 조리 시간도

단축됩니다.

삶는 시간:불린 병아리콩을 냄비에

담고 물을 넉넉히 부어 약 1-2시간 정도

삶아주는 것이 좋습니다. 병아리콩이

부드러워질 때까지 충분히 삶아야

합니다.

Answer 2

병아리콩 물에 불린 후 삶으셔야 콩을 더 마싰게 드실 수 있어요. 불리실때 꼭 냉장보관해서 불리시궁 안그럼 콩이 쉴 수도 있어요. 주의하세요

Answer 3

병아리콩은 일단 물에 충분히 불려 놓은 상태에서

중불로 약 30분 이상을 충분하게 삶으면서

실제로 몇 알 드셔보시면서 확인해보시면 됩니다.