건강관리
병아리콩 효능은 어떤것이 있는지 궁금합니다.
어제 지인이 병아리콩을 줘서 물에 불리고 삶아놨는데요. 지인은 병아리콩은 밥할때 일반 콩처럼 얹어 먹으라고 하는데 일반 콩에 비해 어떤 효능이 있나요?
2개의 답변이 있어요!
- 병아리콩은 우리나라 콩이 아닌
인도 나 이집트에서 많이 생산 되는 콩으로써 칼로리가 낮으면 단백질이 풍부한 것으로 잘 알려져 있습니다. 그래서 다이어트 하시는 분들에게 도움이 많이 되고 이소 플라 보니 많아서 항암효과 뛰어납니다
병아리콩은 단백질 공급원으로써, 채식주의자들에게 인기가 많은 식재료 중에 하나입니다. 100g당 20g정도의 단백질을 함유하고 있으며, 필수 아미노산 9종을 함유하고 있기도 합니다. 또한, 식이섬유가 풍부하여 소화 기능을 개선하고 장 운동을 활발하게 하여 변비를 예방할 수도 있습니다. 그리고 항산화 물질을 함유하여 세포를 보호하고 노화를 방지하며, 면역 체계를 강화하여 감염에 대한 저항력을 높이기도 합니다.