슬라이스 치즈 성분관련해서 궁금합니다.

Question

보통 표기에 자연치즈 60%나 50%쯤 되는것들은 저렴하던데요.

자연치즈 함유가 낮은것들은 몸에 많이 안좋을까요?

아직 까지는 최소 80%이상을 사용하는데 요즘 치즈 값도 참 많이 올라서요.

주로 샌드위치나 토스트에 넣는 용도로 사용하는데 어떨런지

성분함유가 낮은것들은 높은것에 비해 어떤 차이점과 장.단점이 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 영리한게논39입니다.

치즈에 주요성분은 지방입니다.

그것외에 단백질, 나트륨, 칼슘등이 들어가 있는것이구요.

자연치즈에 5~60%들어가있는 성분이라면 포화지방이냐 불포화지방이냐의 함량을 말하는 것이 아닌가?싶네요.

거기에 따라 칼슘을 더 첨가한 부분도 있겠구요.

치즈를 구입하실때 함량을 잘 비교 확인을 하시고 구입하시면 좋을꺼 같습니다^^