안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 확인해보았습니다.
담낭제거수술 후에는 담즙 저장 기능이 없어져서 기름진 음식을 소화하기 어려우니 체중이 쉽게 빠질 수 있겠습니다.
체중 회복을 위해서는 우선 소화가 잘 되는 단백질, 복합 탄수화물 위주의 식사가 필요하답니다. 예로 살코기, 흰살 생선, 두부, 달걀은 부담이 적은편입니다. 이런 단백질을 하루에 체중 1kg당 1.5g정도 잡아보시고 끼니당 1/3씩 단백질을 나눠서 골고루 드시는 것을 권장드립니다.
그리고 지방은 한번에 많이 섭취하시지 마시고 올리브유, 아보카도, 견과류같이 오메가3 지방산과 불포화지방을 소량 자주 나눠서 끼니당 5~15ml씩 드시는 것을 권장드립니다.
복합 탄수화물인 잡곡밥, 고구마, 바나나같은 에너지 식품도 식사 뿐만 아니라 간식으로 1개정도 드시는 것이 체중 증량에 도움이 됩니다.
그 외에도 유산균, 김치, 요거트처럼 장내 환경을 개선하는 발효식품도 곁들이면 설사와 복통을 완화하실 수 있겠습니다.
운동은 체력 소모가 큰 격한 운동보다는 전신 위주로 헬스장 머신 웨이트나 유튜브 맨몸운동을 추천드립니다. 하루 30분 이내로 추천드립니다. 그 외에 평소에 걷기, 실내 싸이클을 주 3회정도 20분정도 추가하시면 좋습니다.
하루 세끼를 꼭 챙기시고 양을 줄여서 여러번 나누어 드시는 방식이 안정적입니다. 끼니 사이에는 바나나, 고구마를 간식으로 하나씩 드시는 것이 좋습니다. 세 끼니에, 두번의 간식이면 충분하십니다.
회복이 잘 되셨으면 좋겠습니다. 참조가 되셨길 바랍니다. 감사합니다.