생활
소갈비찜 레시피 알려주실수 있을까요?
소갈비찜이 너무너무너무 먹고싶은데 유튜브 말고 진찌사람들이 쓰는 레시피를 알고싶어서 질문해봤습니다 소갈비찜의 레시피를 아시나요?
1개의 답변이 있어요!
우선 재료를 준비하셔야겠죠.
재료는 아래 다음과 같습니다.
[재료] 소갈비 2kg(3인기준) 대파 1대, 꽈리고추 7개 생표고버섯 3개, 밤 5개, 대추 5개, 당근 1개 건고추 2개, 감초 1개, 홍고추 1개 [초벌 삶기] - 5분 물 1.8리터 + 설탕 1/2컵
[양념] 진간장 1컵, 미림 1/2컵, 간마늘 1스푼 간생강 1/2스푼, 흑설탕 1/2컵(80g), 물 1리터 사용 (인덕션사용시 약하게 하면 국물이 졸아들지 않을 수 있으니 5단정도로 맞추셔야 합니다)
[믹서기에 갈 재료] 양파 1/2개, 큰 배 1/4개, 물 160mL
[나중에 사용할 재료] 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 후추 2꼬집
이재료를 사용하셔서 조리하시면 되고요 구체적인 레시피를 알려드려도 그게 무엇인지 요리랑 안친한사람들은 감을 못잡습니다.
심지어 그림조차도 없는 단순 글만보고 따라하신다는건 말도안되는 이야기죠.
따라서 위에 재료로 만드는 구독자 261만명의 현직 중식 셰프인 김대석 셰프님의 유트브 채널의 레시피영상을 링크 남기니 참고하시면 되겠습니다.
한번 보면 성공하는 소갈비찜 비밀재료 공개합니다<여기를 클릭하시면 영상이 나옵니다.