왜 족발은 앞다리가 뒷다리 보다 비싼것인가요??

족발을 보면 같은 다리인데 앞다리살이 뒷다리 보다 비싸잖아요. 다리가 앞에 있고 뒤에 있고 차이인데 왜 가격차이가 나나요????